ヨナバルファイタースリー

こんばんわ。ファイターファンの裕changです。

商工会委員会の集まりが当方の民宿でありまして今年最後というのもあって腕をふるいました。




那覇市泊いうまちhttp://www.odnsym.com/spot/tomariyui.html



新鮮な魚介類を目指して朝一で買い付けに行ってまいりました。
いやあ、美味しそう。。。


無事に来年の方針が決まったところで料理の登場です。



ファイターメンバーは度重なる修行と懇親会で内蔵に負担がかかる傾向があるので
本日の料理のテーマは「健康でヘルシーで胃に優しいメニュー」でいきました。

タンパク質は肉をあまり使わず魚類一本でエネルギーを補充。あっさり系のドレッシングと玉ねぎ、大根すりおろしで戦いで傷ついた血液をサラサラに、さりげない大葉とスパイスの香りが副交感神経を温めリラックスした状態で傷ついた精神を優しくカバー。豆腐とトマトのカプレーゼ、シーフードミックスのもやし会え、鶏肉とセロリのカレー風味、豆乳キムチなべは嫁さん担当で風邪をひきやすいこの季節に嬉しい演出をしてくれました。





まあ、多分後半は盛り上がりすぎて私を含め何食べたか覚えてなかったりするんですけどね。。。

美味しい料理とあちこーこーの会話で3ヶ月分くらい内容が進んだ会議だったと思いましたが忘年会だけに内容忘れてる可能性もあるのであと3回くらいやりそうな気がしてきて恐々としてる本日でした。


みなさん、また会いましょうね～～